Cecilias Fromagerie

Välsorterad och personlig Ost & delikatessbutik på Bygatan 21 i Viken.

Varmt välkommen till Cecilias Fromagerie i centrala Viken utanför Höganäs. Följ oss gärna på Facebook för mer info!

Öppettider fram till april

Onsdag 5 februari nyöppning för året! 

Onsdag 11-17

Torsdag-fredag 11-18

Lördag 10-15

Ostar skapar upplevelser och är små personligheter

Mogna, färska, lagrade, övermogna, ätmogna – men framför allt levande. Osten åldras, skapar stämning och berättar en historia. Ett hantverk där mjölkens ursprung formar smakens förutsättningar. Gräs, örter, hö, alpluft, stalldoft, havsbris – allt kan vi förnimma och förtrollas av. Gräddigt, krämigt, kristalligt, knäckigt – en oändlig variation i jakten på den perfekta osten. Välkomna! 

Cecilia, Ina och Zandra-berta inviger Cecilias Fromgerie
Tidigare evenemang – Pop up-restaurang

Under Kastanjen 2024

Tusen tack alla gäster som kom till vår Pop up-uteservering som vi skapade tillsammans med Prego Ristorante.  Det blev verkligen underbara sommarkvällar med  goda ostar, nybakade pizzor, goda viner och god samvaro!

Ostarnas Europa

Ostprovning 13 juni i Viken med Ostarnas Europa i fokus. Mycket goda samtal & många goda ostarSå roligt och inspirerande. Vi ses igen och stort tack till alla som var med!

Nyheter

"Perfect match" – blogg om ost och vin

Missa inte när Cecilia Liljedahl gästbloggar om ost tillsammans med vinkännaren Håkan Nilsson under de kommande veckorna på matbloggen På Tallriken där man kan läsa mer om samarbetet >>
Foto: Studio Rege/Fredrik Rege


Cecilia Liljedahl inviger Cecilias Fromgerie Monica Oldsberg inviger Cecilias Fromgerie Cecilia, Ina och Zandra-berta inviger Cecilias Fromgerie Karl Fredrik från Eklaholm och Joakim Bengtsson inviger Cecilias Fromgerie Karl Fredrik från Eklaholm och Joakim Bengtsson inviger Cecilias Fromgerie
Ost och delikatesser

Våra tjänster

Letar ni efter catering eller personliga presentkorgar med ost och delikatesser?

Presentkorgar 

Alla älskar ost! Beställ era delikatesslådor, delikatesskorgar & matgåvor. Kontakta oss så berättar vi mer. 

Catering

Unna dig och dina gäster något riktigt gott! Vi erbjuder smakupplevelser och goda mathantverk. Kontakta oss så berättar vi mer.

Våra ostar

Vi är en välsorterad ostaffär och vår grossist Möllans Ost i Malmö har Sveriges största sortiment av ost.

Lite mer om oss

Vem är Cecilia och vad är ett fromagerie?

Vill bjuda alla på det goda livet

Cecilia Liljedahl har en bakgrund som kreatör och projektledare av upplevelser och event inom trädgård, design och det goda livet bl.a. på Sofiero och Blå Hallen i Höganäs. Hon öppnar nu Vikens första Ost och Delikatessbutik och vill bjuda besökaren på kvalitet och det småskaliga.

Diplomerad Fromager

Sedan 2024 är Cecilia diplomerad Fromager vid Restaurangakademin. Som Fromager har man en fördjupad kunskap om osttillverkning, producenter, ostens historia, ostarnas olika karaktärer och historia, länders och regioners särarter, kombinationen vin och ost med mera. Cecilia genomför flera ostprovningar under året och gärna tillsammans med en Sommelier.

Kom in i butiken och få lite goda råd och delge gärna din egen
upplevelse av olika ostar och smaker, har du önskemål så kan det vara
fullt möjligt att ta in just din favorit. Fromagerie på franska betyder
egentligen en plats där man tillverkar ost, men det gör vi inte i
Sverige ännu.. Det har blivit ett mer populärt sätt att benämna en
ostbutik med lite mer fransk känsla och uttryck. Ostarna i Cecilias
Fromagerie kommer framför allt från de främsta ostländerna; Frankrike, Schweiz, Holland, Danmark, England, Italien, Spanien och Sverige.

Varmt välkomna att dela min passion för ostar!

Invigning av Cecilias Fromagerie

Sista helgen i oktober 2022 invigdes Vikens första ost och delikatessbutik. Monica Oldsberg invigde i strålande solsken på den vackra Bygatan. På lördagen öppnade Joakim Bengtsson och Karl Fredrik från Eklaholm Fromageriet med goda smakprov och en glad publik. Efter den lyckade öppningen välkomnar nu Cecilia alla ostälskare in till butiken.
Cecilia Liljedahl inviger Cecilias Fromgerie Monica Oldsberg inviger Cecilias Fromgerie Cecilia, Ina och Zandra-berta inviger Cecilias Fromgerie Karl Fredrik från Eklaholm och Joakim Bengtsson inviger Cecilias Fromgerie Karl Fredrik från Eklaholm och Joakim Bengtsson inviger Cecilias Fromgerie

"En måltid utan ost är som en dag utan sol."